terapia barata #2

Não perca tempo, pois ele não é seu.

Sopa de Cebola

Inverno tá ae... Nada melhor que abrir o caderno da vovó e experimentar as mais variadas sopas até que esse frio maldito passe!

Uma das minhas preferidas é a Sopa de Cebola. Muito saborosa e fácil de preparar é garantia de uma bela janta, almoço ou café da manhã, entre tantos outros momentos de refeição, oportunos ou não.

Ingredientes:

• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 600ml de leite
• pimenta do reino
• farinha de trigo
• 2 tabletes de caldo de galinha
  
• 2 xícaras de água
• colher de sopa óleo de oliva

Modo de preparo:

1. Corte a cebola e deixe fritando numa panela com óleoaté ficar molenga;
2. Pique o alho e coloque junto na panela;
3. Acrescente 300ml de leite à panela até ferver um pouco. Adicone pimenta do reino em boa quantidade;
   
4. Desligue o fogo e deixe esfriar;
5. Numa xícara, misture leite e farinha. Depois jogue na panela com um tablete de caldo de galinha e sal.
6. Jogue tudo no liquidificador e bata até até formar um caldo uniforme.
7. Tudo de volta na panela, acrescente mais pimenta e as duas xícaras de água.
8. Adicione outro caldo de galinha.
   
9. Misture em fogo mais ou menos até a sopa engrossar e pronto!

Cai muito bem com pão dormido e vinho. Bom apetite!

terapia barata #1

Atropele para não ser atropelado.

Ateu Graças a Deus

De batismo Católico, mas nunca levei isso a sério. Sou o que chamam de Católico não praticante. Mesmo assim, respeito a orientação religiosa de cada um, por mais fanática e escabrosa que seja.Entretanto, as vezes, passo por situações inusitadas beirando o deboche não intencional quando misturam o questionamento da minha religiosidade  com velocidade e surpresa. Semana passada, fui abordado na rua por uma pregadora, que acredito ser evangélica, pelo hábito que eles tem de fazer esse tipo de coisa. Estava retornando para casa depois de um dia de trabalho muito desatento e reflexivo, poderia dizer introspectivo, como sempre faço na presença de mim mesmo (sozinho :P). A senhora dispara algumas palavras em minha direção e por acaso captei a sentença do meio para o fim, compreendendo a mensagem no final das contas. "Meu jovem, gostaria de ouvir a palavra de Deus?" A resposta foi rápida e cortante, daquelas que a gente só se dá conta do que disse depois que disse: "Não, obrigado." E segui caminhando no piloto automático. Desculpe senhora, mas não foi proposital.

Não é a primeira vez que tal fato acontece. Certa vez, uma vizinha muito religiosa perguntou-me se não frequentava a Missa (, pois para ela era algo muito importante). Prontamente respondi: "Não, Deus me livre!". Com uma prima foi a mesma coisa. A mesma pergunta, porém a resposta foi levemente diferente sem perder a essência: "Não, graças a Deus!".

Resumindo: não faço de propósito, e sim porque minha boca responde mais rápido que o cérebro. Peço desculpas a quem, por ventura, se ofendeu, garanto que não foi de propósito. Só peço que as pessoas me perguntem de forma clara e lenta para eu conseguir responder com consciência e, de preferência, olhando identificando que o destinatário da mensagem.

Blogmundo

O que começou como uma brincadeira de criança, tornou-se um canal de informação importante e muito lucrativo em muito pouco tempo. Esses são os blogs. Hoje ser um blogueiro é tão insalubre quanto trabalhar numa mina de carvão. Triste.

Ser blogueiro é mais uma doença do século XXI, assim como a dependência pelos canais de comunicação (e-mail, messengers...) e a paranóia do celular (eu sofro disso) para quem escuta o toque do seu celular, ou ele vibrando no bolso mesmo desligado dentro de uma gaveta à 500km de distância de você.

Minha inspiração para escrever esse "belo texto" veio deste blog...! Brincadeira. Veio do Terra mesmo em tradução a um texto do NY Times. :S

Leia aqui.

As maravilhas da culinária experimental

Hoje vou ensinar uma das maiores delícias da culinária etílica: o Biscoito de Cerveja. A receita é muito fácil. Qualquer um com um nível de alcool acima de 10 graus pode fazer que não vai errar.

Serão necessários os seguintes ingredientes:

• 500g de farinha
• 250g de manteiga
• 1/2 copos de cerveja (uma boa cerveja de preferência)
• Açucar cristal

1. Misture a farinha, a manteiga e a cerveja até formar uma massa homogênea. Certifique-se que a manteiga está bem amassada e a massa consistente ao ponto de não grudar nos dedos.

2. Divida a massa em pequenos pedaços no formato que preferires de biscoito. Eu usei uma tampa de um recipiente redondo.

3. Espalhe açucar cristal sobre o biscoito e coloque numa forma untada.

4. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por aproximadamente 20min. Vire os biscoitos e deixe assar por mais 5 minutos e está pronto!

Ótimo para comer com os amigos num dia de chuva na praia jogando cartas e tomando chá.

E eu atrasado pela manhã

Tava eu chegado em casa de uma confraternização de despedida, dormindo um sono profundo que só algumas cervejas e um vazio proporcionam, quando meu celular começa a tocar. Aquele galo cantante que uso como toque. Maldito galo cantou às 5h45 da manhã. Era o Romero num número de telefone desconhecido. "E aí meu, tem promoção te passagem na internet, tá 100 pila e piriri...". É óbvio que não ia mover um dedo para comprar aquela passagem. Logo que desliguei voltei a dormir. Num piscar de olhos outra ligação (já 18h45). Era o rafa e suas tradicionais ligações a cobrar... EU NÃO QUERIA ATENDER AQUELA LIGAÇÃO, QUERIA DORMIR; e não atendi. Antes de me desfazer daquela praga tira sono, reparei que tinha uma mensagem da Carol: "ACORDAAAA! Achei passagens POA x manaus...."... não!

Quando acordei fiquei em dúvida se todo aquele desespero noturno fora um sonho. Mas não! O sonho que tive depois disso era a Carol, o Rafa e o Romero numa agência de viagens retirando as passagens. Lembro que escreviam suas assinaturas num tablet que reproduzia as assinaturas digitalmente. Negócio super hi-tech. Eu estava só chupando dedo já que não tinha comprado as passagens!